كيف تتم عملية برعمة القمح

طريقة برعمة القمح :
– نقع القمح بوعاء زجاجى لمدة 10 ساعات وتغطيته بقطعة من الشاش الابيض
– يقلب الوعاء ويصفى الماء جيداً من خلال الشاش
– يوضع الاناء معرض لاشعة الشمس غير المباشرة لمدة 6 ساعات تقريباً
– يشطف بالماء ويصفى وتكرر العملية السابقة
– يملأ الاناء بالماء ويصفى جيداً ويفضل ذلك ليلاً لوضعه فى غرفة مظلمة حتى ظهور الشمس
– عند ظهور الشمس سوف تظهر براعم القمح